2021疫情门店营业的通知；门店疫情实时数据更新表

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疫情下的餐饮业呈现低迷趋势,该如何自救

在这种背景下，餐饮业应该要做一个线上售卖的渠道，增大收益就能实现成功自救。要知道的是国内疫情形势异常严峻，多个省份已经爆发出不同程度的疫情感染态势，而在这种疫情形势下餐饮业呈现了一种前所未有的低迷状态。

疫情冲击下的餐饮行业冲击巨大，然而连锁餐饮行业能逆境中取胜的关键离不开连锁餐企的数字化转型，其中营销数字化转型中品牌KOL内容营销极大的扩大了公域流量，实现品牌知名度和流量升级。

第政府帮扶。在疫情之下，对于餐饮行业想要支撑下去最为关键的点就是资金，毕竟租金成本、原材料损失以及员工的工资这些因素并不会因为收入的停滞而消失。纵观大多数中小餐饮行业，在收入中断之后想要苦苦支撑下去，最长也就2~3个月左右的时间。小编在这里说到的政府帮扶，也并非要求政府来提供资金。

疫情后，消费者需要2-3个月重塑消费心理，企业需要修复和调整，恢复健康状态。疫情中表现出强大品牌力和产品力的餐企能更快回血。老乡鸡和西贝等餐企通过直播销售特色菜半成品，开启新的发展路径。截至当前，参与直播的31家餐企在直播中的销售额和销量仍在增长。

现在疫情期间,线下门店倒闭了这么多,做门店还有出路吗?

1、客流稳定 相比在疫情期间，由于客流不稳定而倒闭的各类大型商超和实体店，开在社区的便利店有它独门的生存秘籍。便利店有近约70%的销售来源于半径100米内的固定消费群体，30%的销售来源于周边的流动顾客。有稳定的客流，也意味着有稳定的消费需求。其中，美宜佳便利店表现亮眼。

2、疫情对线下消费造成了巨大的冲击。在疫情期间，人们减少出行活动，商场和店铺等线下终端消费场景受到了较大影响。珠宝行业主要分为两种经营方式：一种是在商场中开设店中店，另一种是开设专卖店。随着各地商场关闭或改变经营时间，珠宝品牌不得不做出相应的调整。

3、汪小菲的线下实体店在疫情期间关闭了4家，张兰在直播间透露，每个店铺的月亏损高达二百万。她描述了她和汪小菲面临的财务压力，指出他们每天醒来都需要努力赚取至少1700万以覆盖成本，否则当天就会产生亏损。这一挑战凸显了他们再次创业的艰辛，以及他们顶着巨大压力开启新事业的勇气。

4、不管零售生意是在线上做还是线下做，本质一直都没有变，那就是引流与复购（客流及服务）。也就是说门店选址决定了门店的生死，因此，选择在百货商场开店也好，购物中心开店也好，街铺开店也好，首要的就是考虑位置；位置是客流的保障，有了客流就有了生意。

5、网络时代，虽然实体店难做，难生存，但是实体店肯定不会完全消亡，不可能全部实体店都倒闭，实体店面临着转型，现在不是提出新零售业，可能未来会是，线上线下相结合的模式吧。我觉得存在了这么多年的实体经济，不可能完全消失。

6、疫情期间，线下门店本就难以盈利，关闭率高达83%。一位咖啡品牌投资人表示，复工初期他以为曙光已至，但现实经营情况并不理想。以望京的一家咖啡店为例，每日顾客不足30人，若不开店则无收入，开店却要支付房租、电费和人工费，许多小店因此倒闭。

零售行业的现状和发展趋势是什么?

线上线下融合成为新趋势。随着新零售概念的兴起，线上与线下融合将成为行业发展的重要趋势，例如便利店与电子商务的结合。 全渠道融合发展是行业共识。传统零售商通过科技转型，互联网企业拓展线下业务，全渠道融合已成为行业发展的共识。应对策略：- 进行零售业的数字化升级。

发展趋势 零售业将加速适应市场变革。商业中心将从城市中心转向社区，更多具有地方特色的零售品牌将出现，打破“千店一面”的现状。 科技、时尚和生活方式将深度融合。零售商通过智能技术提供场景化购物体验，商品迭代加快，科技含量提高，消费者通过购物获取知识和展示个性。

零售行业正面临着增速放缓、市场竞争加剧、内部效率下滑等挑战。但同时，也呈现出技术驱动、线上线下整合、智能化供应链、社交电商崛起等发展趋势。零售企业需要不断创新和转型，以适应市场的变化和消费者的需求。

零售行业的发展，也将带给消费者更加便捷新颖的购物体验。例如，无人零售店通过人脸识别技术，实现了无感支付，大大提升了购物效率。而虚拟试衣间则利用了增强现实技术，让消费者可以在虚拟环境中试穿衣服，大大提高了购物乐趣。

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